ضيونه
05-12-2004, 09:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<<<=== بتسوي طباخه اليوم http://smilies.sofrayt.com/%5E/u/chef.gif
بقولكم على حاجه انا عندي عقده بالحياة اسمها الطبخ وكنت اتصفح موضوع ولقيت فيه حلويات تينن http://smilies.sofrayt.com/%5E/5/rryumy.gif
بس المشكله مااعرف اطبخ واجربها http://smilies.sofrayt.com/%5E/q/crying.gif
انتو جربوها وقولو لي رايكم http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/girlie.gif
بسم الله نبدأ
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy.jpg
Secret Almond KISS ******s
المقادير
1- 36 حبة من ال HERSHEY'S KISSES brand chocolates with almonds
2- كوب زبدة او مارغرين (مُلين)
3- نصف كوب سكر
4- ملعقة صغيرة روح الفانيليا
5- كوب وثلاثة أرباع الكوب طحين لجميع الاستخدامات
6- كوب وربع لوز مفروم جيدا
7- نصف ملعقة صغيرة روح اللوز (اختياري)
سكر بودرة للتزين
الطريقة
سخني الفرن على حرارة 375 فهرنهايت
أزيلي الورق من على قطع الشوكلاتة
اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا معا جيدا
أضيفي الطحين واللوز واخلطي على ابطأ سرعة
خذي ملعقة كبيرة من الخليط وضعي قطعة من الشوكلاتة في المنتصف وكوري الخليط
ضعيف بالفرن حتى يبدأ بالاستواء وقبل ان يحمر اخرجيه برديه قليلا ثم ازيليه من الصينية وضعيه على ال wire rack
وهو دافىء مرريه على السكر الباورد واحفظيه بحافظة مغلقة
مرريه مرة أخرى على السكر قبل التقديم
وممكن تخلطي مع السكر بودرة كاكاو من هرشي وتمرري البسكوت عليه
ان شاء الله يعجبكم
* * * * *
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy2.jpg
موس الشوكلاتة من هرشي
Chocolate KISS Mousse
1- برضو 36 قطعة من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
2- واحد ونصف كوب مارشملو صغااار او 15 قطعة من الحجم العادي
3- ثلث كول حليب
4- ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز
5- 6 او 8 نقاط من اللون الأحمر - اختياري
6- كوب من الويبينج كريم البارد
7- ممكن تضيفي ويادة من قطع الشوكلاتة للتزيين
الطريقة
1- أضيفي في مقلاة صغيرة المارشملو والحليب على نار هادئة. حركي باستمرار حتى تذوب المارشملو. اطفئي النار.
2- الآن اضيفي ثلث كوب من خليط المارشملو في زبدية متوسطة وضعي روح اللوز وحركي
ثم اضيفي اللون ان اردتي.
3- مع الخليط المتبقة من المارشملو اضيفي قطع الشوكلاتة وعلى نار هادئة حركي باستمرار حتى تذوب الشوكلاتة. دعي المزيج يدفىء بحرارة الغرفة
4- بزبدية صغير اضربي الويبنج كريم ، ضعي كوب من الكريم للشكلاتة ثم بالتدريج اضيفي بقية الكريمة لخليط الشكلاتة
5- املئي تلاث ارباع الكوب من المزيج (اربعة اكواب) ثم ضعي المتبقي بالملعقة فوق المزيج
ضعيهم من 3 الي 4 ساعات بالثلاجة او حتى يتماسك
زيني الكاسات بقطعة من الشوكلاتة الاضافية
وبالهنـــاء والشفاء http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/supergrin.gif
اهلا بكم اعزائي المشاهدين
ونكمل معكم الوصفات الرهيبه والي مافي امل اسويها خخخخخخخخ
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy%20choclate%20chip.jpg
كيس بحجم 9 اونصة (أوقية) من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
أو
كيس بنفس الحجم من brand chocolates with almonds
كوب من الزبدة او المارجرين الملين
ثلث كوب سكر
ثلث كوب من السكر الأسمر المضغوط
ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
كوبين طحين
كوب شوكلاتة هرشي النصف محلاةHERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
HERSHEY'S CHOCOLATE SHOPPE toppin
اذا لقيتو هذي المكونات سلمولي عليها هههههاااااااااااااااااااي
الطريقة
'Sسخني الفرن على 375 درجة
شيلي الورق عن الشوكلاتة
اضربي الزبدة والسكر الابيض والسكر البني والفانيليا بزبدية كبيرة حتى يخلط جيدا
اضيفي الطحين اخفقي حتى يصبح ناعما
أضيفي ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
احضري قطعة من الkiss
ولفي البسكوت بنفس طريقة Secret Almond KISS ******s المذكورة سابقا
وضعيهم في صينية غير مدهونة
اخبزهيم من 10 الى 12 دقيقة او حتى تستوي
وقبل ان يحمر اخرجيه برديه قليلا ثم ازيليه من الصينية وضعيه على ال wire rack
عندما يبرد تماما ممكن تغميسه بهذه الخلطة
CHOCOLATE DRIZZLE
ربع كوب من ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
مع ملعقة صغيرة شورتينج (الي متل السمنة وبجنب السمنة في المحلات) مكتوب انو لا يمكن الاستعاضة عنه بالزبدة او المارغرين او الزيت
حطيهم بالمايكرويف 30 ثانية او حتى تسيح الشوكلاته ممكن بعد الثلاثين ثانية تفتحي المايكرويف وتحركي المزيج وترجعي تخليه 20 ثانية
* * * * *
http://hawaaworld.net/files/20470/hershyyy.jpg
المقادير
4 اونصات كريم تشيز(1/2 of 8-oz. pkg.)
ثلاثة أرباع كوب السكر
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
واحد كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
واحد وثلثين الكوب من HERSHEY'S Mint Chocolate Chips يعني عشر أونصات (مقسمة)
تلاتة لأربعة نقط من اللون الاخضر
والجلييز MINT CHOCOLATE CHIP GLAZE
سخني الفرن على درجة حرار 325
ادهني صينية اللوف بان 9 ضرب 5 ضرب 3 ورشيها طحين
اضربي الزبدة والجبنة والسكر بزبدية متوسطة الحجم حتى يصبح المزيج طريا
اضيفي البيض والفانيلا واضربي جيدا
اضيفي الطحين والبكنج باودر
اضيفي كوب من حبيبات الشوكلاتة بنكهة النعنع والنقط الخضراء
ثم ضعي الخليط في الصينية
اخبزي لمدة 45 الى 50 دقيقة او حتى تنضج
برديها 10 دقائق
ازيليها من الصينية
برديها جيدا على ال wire track
ثم أضيفي الشوكلاتة على الوحه
اما الشوكلاتة التي على الوجه
فهي الثلثين كوب الباقين من حبيبات الشوكلاتة بنكهة النعناع وملعقتين كبار شورتينج لا تستعيضي عنه بالزبدة او المارجرين او الزيت
وضعيهم 30 ثانية في المايكرويف حتى تذوب الشوكلاتة
وبالعــافيـــه
عدنـــا
<<<<=== سبيس تون http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/supergrin.gif
هذي اخر وحده http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/bigstar.gif
Mint Truffle Brownie
http://hawaaworld.net/files/20470/minttruffle.jpg
Ingredients
المقادير:
6 ملاعق كبار من سيراب الهرشي
2 أونصة من HERSHEY'S Unsweetened Baking Chocolate
ثلاثة أرباع الكوب زبدة او مارجرين
واحد ونصف كوب من السكر
ملعقتين صغيرتين فانيليا
4 بيضات
ملعقة صغير ملح
واحد كوب طحين
الطريقة:
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت
أدهني صينيتين بالزيت ثم الدقيق
اخلطي الشوكلاته سيراب مع قطع الشوكلاتة المرة والزبدة على النار حتى تذوب الشوكلاتة ويصبح الخليط طري
دعي الخليط يدفى
اضيفي السكر والفانيليا
ثم أضيفي البيض بيضة بيضة واخلطي جيدا
ثم أضيفي الملح والطحين
اخلطي جيدا حتى يتمازج الخليط
أضيفي الخليط للصينيتين تقريب 8 اكواب لكل صينية
ضعيها في الفرن من 25 الى 30 دقيقة او حتى تنضج
برديها كليا وهي بصينيتها على ال wire track
أضيفي كريمة النعناع التي سأشرحها لاحقا تقريبا كوبين وثلثين لكل صينية
غطيهم وبرديهم
بعدين حطي عليهم الشوكلاته جلييز
كوبين لكل نص
غطيهم وبرديهم ساعة على الاقل
كريمة النعناع
كوبين سكر بودرة
نصف كوب زبدة او مارجرين
ملعقة كبيرة ماء
نص ل ثلاث ارباع ملعقة صغيرة روح النعناع
نقاط من اللون الاخضر
امزجي السكر البودرة مع الزبدة والماء وروح النعناع والنقاط الخضراء بزبدية متوسطة واخفقيهم حتى يصبح المزيج طريا
الشكولاتة الي على الوجه
6 ملاعق كبيرة زبدة او مارجرين
كوب من قطع شكولاتة هرشي الصغيرة
سخنيهم مع بعض حتى تذوب الشوكلاتة
شيليهم من على النار وحركيهم برديه ثم ضعيهم فوق الكيكة
ملاحظه:
هذا هو الهرشي سيراب
syrup
http://hawaaworld.net/files/20470/wallpaper6_sm.jpg
hershy
اسم ماركة الشوكلاتة الظاهره بجانب الحلى في الصوره رقم 3 اعلاه <<<== للي مايعرف
ومطرح مايسري يمري http://smilies.sofrayt.com/%5E/f0/embarrassed.gif
تحيــ سارونا ــاتي
<<<=== بتسوي طباخه اليوم http://smilies.sofrayt.com/%5E/u/chef.gif
بقولكم على حاجه انا عندي عقده بالحياة اسمها الطبخ وكنت اتصفح موضوع ولقيت فيه حلويات تينن http://smilies.sofrayt.com/%5E/5/rryumy.gif
بس المشكله مااعرف اطبخ واجربها http://smilies.sofrayt.com/%5E/q/crying.gif
انتو جربوها وقولو لي رايكم http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/girlie.gif
بسم الله نبدأ
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy.jpg
Secret Almond KISS ******s
المقادير
1- 36 حبة من ال HERSHEY'S KISSES brand chocolates with almonds
2- كوب زبدة او مارغرين (مُلين)
3- نصف كوب سكر
4- ملعقة صغيرة روح الفانيليا
5- كوب وثلاثة أرباع الكوب طحين لجميع الاستخدامات
6- كوب وربع لوز مفروم جيدا
7- نصف ملعقة صغيرة روح اللوز (اختياري)
سكر بودرة للتزين
الطريقة
سخني الفرن على حرارة 375 فهرنهايت
أزيلي الورق من على قطع الشوكلاتة
اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا معا جيدا
أضيفي الطحين واللوز واخلطي على ابطأ سرعة
خذي ملعقة كبيرة من الخليط وضعي قطعة من الشوكلاتة في المنتصف وكوري الخليط
ضعيف بالفرن حتى يبدأ بالاستواء وقبل ان يحمر اخرجيه برديه قليلا ثم ازيليه من الصينية وضعيه على ال wire rack
وهو دافىء مرريه على السكر الباورد واحفظيه بحافظة مغلقة
مرريه مرة أخرى على السكر قبل التقديم
وممكن تخلطي مع السكر بودرة كاكاو من هرشي وتمرري البسكوت عليه
ان شاء الله يعجبكم
* * * * *
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy2.jpg
موس الشوكلاتة من هرشي
Chocolate KISS Mousse
1- برضو 36 قطعة من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
2- واحد ونصف كوب مارشملو صغااار او 15 قطعة من الحجم العادي
3- ثلث كول حليب
4- ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز
5- 6 او 8 نقاط من اللون الأحمر - اختياري
6- كوب من الويبينج كريم البارد
7- ممكن تضيفي ويادة من قطع الشوكلاتة للتزيين
الطريقة
1- أضيفي في مقلاة صغيرة المارشملو والحليب على نار هادئة. حركي باستمرار حتى تذوب المارشملو. اطفئي النار.
2- الآن اضيفي ثلث كوب من خليط المارشملو في زبدية متوسطة وضعي روح اللوز وحركي
ثم اضيفي اللون ان اردتي.
3- مع الخليط المتبقة من المارشملو اضيفي قطع الشوكلاتة وعلى نار هادئة حركي باستمرار حتى تذوب الشوكلاتة. دعي المزيج يدفىء بحرارة الغرفة
4- بزبدية صغير اضربي الويبنج كريم ، ضعي كوب من الكريم للشكلاتة ثم بالتدريج اضيفي بقية الكريمة لخليط الشكلاتة
5- املئي تلاث ارباع الكوب من المزيج (اربعة اكواب) ثم ضعي المتبقي بالملعقة فوق المزيج
ضعيهم من 3 الي 4 ساعات بالثلاجة او حتى يتماسك
زيني الكاسات بقطعة من الشوكلاتة الاضافية
وبالهنـــاء والشفاء http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/supergrin.gif
اهلا بكم اعزائي المشاهدين
ونكمل معكم الوصفات الرهيبه والي مافي امل اسويها خخخخخخخخ
http://hawaaworld.net/files/20470/hershy%20choclate%20chip.jpg
كيس بحجم 9 اونصة (أوقية) من HERSHEY'S KISSES brand chocolates
أو
كيس بنفس الحجم من brand chocolates with almonds
كوب من الزبدة او المارجرين الملين
ثلث كوب سكر
ثلث كوب من السكر الأسمر المضغوط
ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
كوبين طحين
كوب شوكلاتة هرشي النصف محلاةHERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
HERSHEY'S CHOCOLATE SHOPPE toppin
اذا لقيتو هذي المكونات سلمولي عليها هههههاااااااااااااااااااي
الطريقة
'Sسخني الفرن على 375 درجة
شيلي الورق عن الشوكلاتة
اضربي الزبدة والسكر الابيض والسكر البني والفانيليا بزبدية كبيرة حتى يخلط جيدا
اضيفي الطحين اخفقي حتى يصبح ناعما
أضيفي ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
احضري قطعة من الkiss
ولفي البسكوت بنفس طريقة Secret Almond KISS ******s المذكورة سابقا
وضعيهم في صينية غير مدهونة
اخبزهيم من 10 الى 12 دقيقة او حتى تستوي
وقبل ان يحمر اخرجيه برديه قليلا ثم ازيليه من الصينية وضعيه على ال wire rack
عندما يبرد تماما ممكن تغميسه بهذه الخلطة
CHOCOLATE DRIZZLE
ربع كوب من ال HERSHEY'S semi-sweet mini baking chips
مع ملعقة صغيرة شورتينج (الي متل السمنة وبجنب السمنة في المحلات) مكتوب انو لا يمكن الاستعاضة عنه بالزبدة او المارغرين او الزيت
حطيهم بالمايكرويف 30 ثانية او حتى تسيح الشوكلاته ممكن بعد الثلاثين ثانية تفتحي المايكرويف وتحركي المزيج وترجعي تخليه 20 ثانية
* * * * *
http://hawaaworld.net/files/20470/hershyyy.jpg
المقادير
4 اونصات كريم تشيز(1/2 of 8-oz. pkg.)
ثلاثة أرباع كوب السكر
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
واحد كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
واحد وثلثين الكوب من HERSHEY'S Mint Chocolate Chips يعني عشر أونصات (مقسمة)
تلاتة لأربعة نقط من اللون الاخضر
والجلييز MINT CHOCOLATE CHIP GLAZE
سخني الفرن على درجة حرار 325
ادهني صينية اللوف بان 9 ضرب 5 ضرب 3 ورشيها طحين
اضربي الزبدة والجبنة والسكر بزبدية متوسطة الحجم حتى يصبح المزيج طريا
اضيفي البيض والفانيلا واضربي جيدا
اضيفي الطحين والبكنج باودر
اضيفي كوب من حبيبات الشوكلاتة بنكهة النعنع والنقط الخضراء
ثم ضعي الخليط في الصينية
اخبزي لمدة 45 الى 50 دقيقة او حتى تنضج
برديها 10 دقائق
ازيليها من الصينية
برديها جيدا على ال wire track
ثم أضيفي الشوكلاتة على الوحه
اما الشوكلاتة التي على الوجه
فهي الثلثين كوب الباقين من حبيبات الشوكلاتة بنكهة النعناع وملعقتين كبار شورتينج لا تستعيضي عنه بالزبدة او المارجرين او الزيت
وضعيهم 30 ثانية في المايكرويف حتى تذوب الشوكلاتة
وبالعــافيـــه
عدنـــا
<<<<=== سبيس تون http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/supergrin.gif
هذي اخر وحده http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/bigstar.gif
Mint Truffle Brownie
http://hawaaworld.net/files/20470/minttruffle.jpg
Ingredients
المقادير:
6 ملاعق كبار من سيراب الهرشي
2 أونصة من HERSHEY'S Unsweetened Baking Chocolate
ثلاثة أرباع الكوب زبدة او مارجرين
واحد ونصف كوب من السكر
ملعقتين صغيرتين فانيليا
4 بيضات
ملعقة صغير ملح
واحد كوب طحين
الطريقة:
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت
أدهني صينيتين بالزيت ثم الدقيق
اخلطي الشوكلاته سيراب مع قطع الشوكلاتة المرة والزبدة على النار حتى تذوب الشوكلاتة ويصبح الخليط طري
دعي الخليط يدفى
اضيفي السكر والفانيليا
ثم أضيفي البيض بيضة بيضة واخلطي جيدا
ثم أضيفي الملح والطحين
اخلطي جيدا حتى يتمازج الخليط
أضيفي الخليط للصينيتين تقريب 8 اكواب لكل صينية
ضعيها في الفرن من 25 الى 30 دقيقة او حتى تنضج
برديها كليا وهي بصينيتها على ال wire track
أضيفي كريمة النعناع التي سأشرحها لاحقا تقريبا كوبين وثلثين لكل صينية
غطيهم وبرديهم
بعدين حطي عليهم الشوكلاته جلييز
كوبين لكل نص
غطيهم وبرديهم ساعة على الاقل
كريمة النعناع
كوبين سكر بودرة
نصف كوب زبدة او مارجرين
ملعقة كبيرة ماء
نص ل ثلاث ارباع ملعقة صغيرة روح النعناع
نقاط من اللون الاخضر
امزجي السكر البودرة مع الزبدة والماء وروح النعناع والنقاط الخضراء بزبدية متوسطة واخفقيهم حتى يصبح المزيج طريا
الشكولاتة الي على الوجه
6 ملاعق كبيرة زبدة او مارجرين
كوب من قطع شكولاتة هرشي الصغيرة
سخنيهم مع بعض حتى تذوب الشوكلاتة
شيليهم من على النار وحركيهم برديه ثم ضعيهم فوق الكيكة
ملاحظه:
هذا هو الهرشي سيراب
syrup
http://hawaaworld.net/files/20470/wallpaper6_sm.jpg
hershy
اسم ماركة الشوكلاتة الظاهره بجانب الحلى في الصوره رقم 3 اعلاه <<<== للي مايعرف
ومطرح مايسري يمري http://smilies.sofrayt.com/%5E/f0/embarrassed.gif
تحيــ سارونا ــاتي